MALZEME LİSTESİ

• 1 adet orta boy tavuk
• 2 subardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı tatlıbiber salçası
• 4 çay kaşığı kuru kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber

-

YAPILIŞI

-

Tavuğu kemikleriyle birlikte iri parçalar halinde parçalayın ve yıkayıp süzün.Yoğurt, kekik, sıvıyağ, pul biber, karabiber ve biber salçasını bir kapta karıştırın. (Eğer biber salçası yoksa domates salçasıda işinizi görebilir.)

-

Tavuk parşalarını bu sosta bir saat kadar bekletip kabap şişlerine geçirin.Kömür ızgarasında da çevirerek önlü arkalı pişirin.Tavuk ızgarayı domatesli pirinç pilavıyla servise sunabilirsiniz.

Afiyet olsun..

ismoz.net